Laboratuvar'dan Fabrika'ya Türkiye'de İlaç Sanayi (1833-1954)

Türk eczacılık tarihi, Prof.Baytop'un tutku derecesinde bağlı olduğu, henüz asistanlığının ilk yıllarında ele aldığı bir konu olmuştur. Bu konuda, eczacı öğrencilerine ders vermiş olan hocaları, Mehmet AliPaşa (1948), Şerafettin Tevfik (1957), Alfred Heilbronn (1961), Leopold Rosenthaler (1962), SarımÇelebioğlu (1972, 1982, 1991), Naşid Baylav (1982, 1991), Pierre Duquénois (1996) yı tanıtmış, bir eczacılık müzesi kurmak (1957, 1993, 2000), bir eczacılık günü saptamak (1959, 1993), Eczacı Mektebinifakülte haline getirmek (1961) fikirlerini savunmuş ve bu başarılı girişimlerini yayınlarında açıklamıştır. Osmanlı döneminde eczacılık öğretimi, eczacılar, eczaneler, eczacılık sanayii gibi konularda, belgelere dayanan araştırmalar yapmış, bu alandaki makalelerini Türk Eczacılık TarihiAraştırmaları adlı kitabında (2000) toplamıştır. Aynı konudaki diğer kitapları şunlardır: Türk EczacılıkTarihi (1985, 2001), Eczahane'den Eczane'ye (1995), Laboratuvar'dan Fabrika'ya (1997). İstanbulAnsiklopedisi içindeki 43 maddesi de eczacılık tarihi konusundadır (1993-1995).