Benim Lokantalarım - İstanbul'dan Anadolu'ya Göz ve Damak Anıları 232 Adres

Bir yemekseverin eski deyişle şikemperverin- göz ve damak anıları... Son on yılda gittiği lokantalar, tattığı yemekler... Bu lokantalarda kullanılan malzemeler, sofra düzenleri, sunulan hizmet ve lezzetler...Geleneksel Boğaz ve Beyoğlu meyhanelerinden tencereyemekleriyle ünlü esnaf lokantalarına, yabancı restaurantlardan Anadolunun özgün mutfaklarına, köfteciden kebapçıya, pastırmacıdan turşucuya, muhallebiciden kaymakçıya dek pek çok yeme içme mekânı üzerine, Artun Ünsalın gidip görüp yaşayarak yazdığı övgülü-yergili eleştiriler... Karınları yanı sıra göz ve gönülleri de doyuran günümüz lokantalarından tutanaklar...Yeni eklenen aderslerle daha da zenginleşen Benim lokantalarım, yeme içme konusunda tam bir başucu kitabı. Pek çok yemeksever kendi lokantasını bulabilecek benim Lokantalarımda.

Bir yemekseverin eski deyişle şikemperverin- göz ve damak anıları... Son on yılda gittiği lokantalar, tattığı yemekler... Bu lokantalarda kullanılan malzemeler, sofra düzenleri, sunulan hizmet ve lezzetler...Geleneksel Boğaz ve Beyoğlu meyhanelerinden tencereyemekleriyle ünlü esnaf lokantalarına, yabancı restaurantlardan Anadolunun özgün mutfaklarına, köfteciden kebapçıya, pastırmacıdan turşucuya, muhallebiciden kaymakçıya dek pek çok yeme içme mekânı üzerine, Artun Ünsalın gidip görüp yaşayarak yazdığı övgülü-yergili eleştiriler... Karınları yanı sıra göz ve gönülleri de doyuran günümüz lokantalarından tutanaklar...Yeni eklenen aderslerle daha da zenginleşen Benim lokantalarım, yeme içme konusunda tam bir başucu kitabı. Pek çok yemeksever kendi lokantasını bulabilecek benim Lokantalarımda.