Bir Yemek Masalı

2004 Gourmand Dünyanın En İyi Yerel Yemek Kitabı ÖdülüDünyanın En İyi Yemek Kitabı Ödülü ( Dizayn Dalında ) Dünyanın En İyi Yemek Kitabı Ödülü ( Resim Dalında ) Şöyle yemekli bir Türkiye turuna ne dersiniz? Tam 38 kentin kendilerine özgü tariflerinin verildiği bir kitap sayesinde gerçekleşiyor bu tur. Kitabın adı da, Bir Yemek Masalı. Sahrap Soysal, kitabı hazırlarken anılarını da katmış işin içine. Bununla da yetinmemiş, yemek tariflerini verdiği kentlerin gezilmesi görülmesi gereken yerlerinden, efsanelerinden, el sanatlarından da söz etmiş. Üstelik tariflerin ardına ipuçları niteliğindeki notlarını da eklemiş.Elazığdan pirpirim aşı, Malatyadan kabuk bağlama, Vandan eşgili yemeği, Gaziantepden yuvalama ve daha birçok tarif... Çoğunun adını bile duymamış olabilirsiniz. Ama bu kitapta adlarını duymakla kalmayacak, nasıl yapıldıklarını da ayrıntılarıyla öğreneceksiniz. Yemek pişirmenin, hem de yöresel tatlara vâkıf olmanın keyfini yaşamak isteyen herkesin evinde bulunması gereken bir kitap Bir Yemek Masalı. Üstelik tarifleri süsleyen fotoğraflarıyla görsel olarak da çok cazip.

2004 Gourmand Dünyanın En İyi Yerel Yemek Kitabı ÖdülüDünyanın En İyi Yemek Kitabı Ödülü ( Dizayn Dalında ) Dünyanın En İyi Yemek Kitabı Ödülü ( Resim Dalında ) Şöyle yemekli bir Türkiye turuna ne dersiniz? Tam 38 kentin kendilerine özgü tariflerinin verildiği bir kitap sayesinde gerçekleşiyor bu tur. Kitabın adı da, Bir Yemek Masalı. Sahrap Soysal, kitabı hazırlarken anılarını da katmış işin içine. Bununla da yetinmemiş, yemek tariflerini verdiği kentlerin gezilmesi görülmesi gereken yerlerinden, efsanelerinden, el sanatlarından da söz etmiş. Üstelik tariflerin ardına ipuçları niteliğindeki notlarını da eklemiş.Elazığdan pirpirim aşı, Malatyadan kabuk bağlama, Vandan eşgili yemeği, Gaziantepden yuvalama ve daha birçok tarif... Çoğunun adını bile duymamış olabilirsiniz. Ama bu kitapta adlarını duymakla kalmayacak, nasıl yapıldıklarını da ayrıntılarıyla öğreneceksiniz. Yemek pişirmenin, hem de yöresel tatlara vâkıf olmanın keyfini yaşamak isteyen herkesin evinde bulunması gereken bir kitap Bir Yemek Masalı. Üstelik tarifleri süsleyen fotoğraflarıyla görsel olarak da çok cazip.