İkindi güneşinin kızarıp akşam dakikalarını hızlandırdığı demlerde başlar iftar heyecanı; susuzluk ve açlık hissi giderek zayıflayıp yerini iftar meclisinin huzuruna terkeder. İftar dakikasını güzelleştiren şey, sair zamanlardan daha zengin ve daha ziyade bir sofranın vaadettiği damak lezzetleri değil cennetten râyihalar getiren bir iftar meclisinde o heyecanı birileriyle bölüşmektir. Oruç hâletini sona erdiren an, bölüşmek ve beraber olmak anafikriyle mânidardır ve dünyada hiç kimse orucunu yalnız başına açmak zorunda kalan birisi kadar yalnız değildir. Şüphesiz herkesin zihninde unutulmayan iftar meclislerinin lezzeti vardır; içinizde saklı duran o güzelliklere atıfta bulunmak gayesiyle, bütün cazibesi sıradanlıkla inşa edilmiş birkaç iftar hatırasını yâd etmek geldi içimden. AHMET TURAN ALKAN Kitap, Sermet Muhtar Alus, Refik Halit Karay, Samiha Ayverdi, Ercüment Ekrem Talu, Halit Fahri Ozansoy, Midhat Sertoğlu, Yahya Kemal Beyatlı, Ahmet Rasim, Hüseyin Rahmi Gürpınar, Abdülbaki Gölpınarlı, Ruşen Eşref Ünaydın, A. Süheyl Ünver, Namık Kemal, Recaizade Mahmut Ekremin eserlerinden derlenmiştir.
İkindi güneşinin kızarıp akşam dakikalarını hızlandırdığı demlerde başlar iftar heyecanı; susuzluk ve açlık hissi giderek zayıflayıp yerini iftar meclisinin huzuruna terkeder. İftar dakikasını güzelleştiren şey, sair zamanlardan daha zengin ve daha ziyade bir sofranın vaadettiği damak lezzetleri değil cennetten râyihalar getiren bir iftar meclisinde o heyecanı birileriyle bölüşmektir. Oruç hâletini sona erdiren an, bölüşmek ve beraber olmak anafikriyle mânidardır ve dünyada hiç kimse orucunu yalnız başına açmak zorunda kalan birisi kadar yalnız değildir. Şüphesiz herkesin zihninde unutulmayan iftar meclislerinin lezzeti vardır; içinizde saklı duran o güzelliklere atıfta bulunmak gayesiyle, bütün cazibesi sıradanlıkla inşa edilmiş birkaç iftar hatırasını yâd etmek geldi içimden. AHMET TURAN ALKAN Kitap, Sermet Muhtar Alus, Refik Halit Karay, Samiha Ayverdi, Ercüment Ekrem Talu, Halit Fahri Ozansoy, Midhat Sertoğlu, Yahya Kemal Beyatlı, Ahmet Rasim, Hüseyin Rahmi Gürpınar, Abdülbaki Gölpınarlı, Ruşen Eşref Ünaydın, A. Süheyl Ünver, Namık Kemal, Recaizade Mahmut Ekremin eserlerinden derlenmiştir.